窗帘店铺经营盈利有妙招,合理控制成本最重要
日期:2018-05-22 / 人气: / 来源:未知
对于窗帘店经营者来说,提升营业额很重要,但想要拥有更多的利润还需要做好成本的控制,比如说同样的30万的月营业额产生时,会出现2万、5万、8万的不同利润结果,这其中就是因为经营成本的问题,那么对于窗帘经营者来说如何提升自身的盈利能力呢?
一店铺获利的基本公式是“营业额-成本-费用=利润”,营业额的增加是开源面的探究,成本与费用是节流面的探讨,有了开源的极大化效应与节流的合理性控制,二体并存才可谓是经营永续的达成。
以下对“成本”此一环节提供经验分享,各餐饮经营者在店务执行中可做自我审视与调整。
一、找出攸关成本的各项组合条件。
充分利用“What咨询法”,把店铺中所有会影响成本的因素,逐条细细列出。……再集结相关人等共思良策,并时时保持着“毋恃敌(成本偏高)之不来,而恃吾有以待之”的认真态度。
二、制定标准调理手册。
三、建立良好的库存(仓库)管理。
从FITO(FirstinFirstout先进先出)的表格建立使用,到交叉污染的避免、物品的定位置放、盘点(日、周、月盘)确实,甚至灭火器的位置、数量、意外险类的投保——都是库存管理的必备掌握要件。
四、多看、多听、多比较。
所谓货比三家不吃亏,更何况经营者本身不应该盲目的身陷战场(店务),而不知外面早已群雄环生、虎视眈眈,欲噬于己的环境衍生。“出走管理”是当下盛行的经营模式,成本自然可降低。
五、导入奖惩制度。
不乏发现店内从业人员大都朝“被动性”的属性偏走时,此制度就得顺势推出(事先可先完置备用),达成艰巨定标准就施以奖励(如奖金、礼券、休假……),未达成(需明了原因)则给予薄惩(如减薪、记缺点……)。恩威并施可收较好效益。
六、同业可以为师。
此法较适用于连锁加盟行业可透过主会议、联谊活动的请益(教学相长)及总部的资讯来源(当然必须是总部经营数字透明化的条件下),如此则可清楚知道同样经营形态的店铺是如何合理控制成本,进而取长补短地让自己获取更大的利益。
创业不易,守成更难,举凡能为店铺增加(创造)利润的任一法则都不容坐视不见。所以,加油咯!
作者:窗帘学校
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